- Für rustikale Dinkel-Vollkornbrote
- Einsatzmenge 100 % oder 40 %
- Zugabe Ihres eigenen Sauerteigs möglich
- Gebinde 25 kg Papiersack
DINKEL
Falls Sie Fragen zu unseren Produkten haben, helfen wir gerne weiter. Nehmen Sie ganz einfach Kontakt zu uns auf.
DINKEL
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Dinkel-Naturmix
Dinkel-Frühlingsmix *NEU
- Für rustikale Dinkel-Vollkornbrote mit Spinat und Bärlauch
- Ansprechende organisch grüne Farbe, würziger Geschmack
- Keine Farb- und Aromastoffe
- Einsatzmenge 100 % oder 40 %
- Gebinde 25 kg Papiersack
Dinkel-Brötchenmix
- Für rustikale Dinkel-Brötchen mit kraftvollem Dinkelgeschmack
- Einsatzmenge 100 % oder 40 %
- Gebinde 25 kg Papiersack
Dinkel-Honig-Brötchenmix
- Für rustikale Dinkel-Brötchen mit zarter Honignote
- Einsatzmenge 100 % oder 40 %
- Gebinde 25 kg Papiersack
Dinkel-Ingwer-Brötchenmix *NEU
- Für rustikale Dinkel-Brötchen mit Ingwer
- Leichte Schärfe, angenehme Ingwernote, reiner Ingwer, ohne Aromastoffe, hervorragend für alle Aufstriche oder Beläge
- Einsatzmenge 100 % oder 40 %
- Gebinde 25 kg Papiersack
Dinkel HTM *NEU
- Basis-Mischung für saftige Dinkel-Vollkorn-Hefeteige mit super Frischhaltung
- pulverförmig
- Einsatzmenge 100 % oder 20 % oder 5 %
- Gebinde 25 kg oder 12,5 kg
Superfrisch
- Backmittel für optimale Frischhaltung auf Enzymbasis für alle Brotsorten
- Einsatzmenge 2,5 % oder 5 %
- Gebinde 10 kg oder 25 kg Papiersack